疫情下庆祝父亲节　商家推优惠促销增客源

2021年6月19日

（新山17日讯）　父亲节遇上全面封锁行动管制令，餐饮业者推出节日套餐及蛋糕进行节日促销，受访业者透露今年的促销反应让他们感到意外，订单不增反减，甚至有来自狮城的顾客订购蛋糕送给在本地的父亲；不过，亦有者因较迟推出优惠宣传，以致销量不理想。

过去每逢双亲节的到来，餐饮业者都会推出各种促销及优惠增加业绩，今年的父亲节恰巧碰上全面封锁行管令，不少业者并不看好今年业绩。然而，尽管经济受疫情和行管令重创，受访餐饮业者透露，父亲节套餐及蛋糕订单不减反增。

“此食此刻”负责人陈德荣（35岁）接受《东方日报》访问时透露，父亲节套餐及蛋糕订单比母亲节来得更加热烈，也比去年父亲节的订单多出2至3倍，该店一直持续接受订单。

他说，该店已经营近4年，虽有通过其他方式宣传促销，但在社交媒体上宣传的效果最为显著。

他相信，这是该店与知名连锁生鲜超市合作推出促销活动，顾客亦能通过面子书直播活动中赢得特定优惠及奖品，令父亲节套餐及蛋糕订单更胜往年。

“配合今年的父亲节，我们推出两种家庭式套餐，主要以西式餐点、海陆空扒类料理为主，顾客也可选择是否增订搭配水果蛋糕或是萝卜蛋糕。”

他表示，大多顾客除了订购套餐外，也会订购蛋糕，其中萝卜蛋糕最受顾客喜爱。

主打素食的Vburg Bakery & Cafe推出父亲节套餐，店主陈智渊（37岁）透露，虽然新冠疫情严峻，但是店内生意没受到太大的影响，与去年同时期比较，今年顾客反应更加热烈，目前已接获逾100份的订单。

他说，该店通过各种渠道及平台，如社交媒体及网站等，让顾客能够以最方便的方式下单。

“我们有提供运送服务，乌鲁地南甚至古来区都有我们的顾客，有些顾客是在新加坡工作的子女通过电话订购蛋糕送给在本地的父亲。”

询及哪款蛋糕最受顾客欢迎，他表示，该店主打父亲节限量版的竹炭榴梿蛋糕最受顾客喜爱。由于多数顾客都爱吃榴梿，让这款蛋糕无疑成为店内热门商品。

疫情下，有人欢喜有人愁，一些受访餐饮业者反映，生意大不如前。

主攻网络市场售卖及批发牛角面包的The Horns Patisserie烘培在疫情期间店生意受到影响，市场经理萧子贤（26岁）受访时透露，上个月母亲节该店共收到70个订单，父亲节的蛋糕订单明显减少很多。

“我们本月10日才开始在社交媒体推出与父亲节相关促销配套，因此目前只收到20个订单。这次只推出一款父亲节蛋糕，即法式欧培拉Opera蛋糕，我观察到这类蛋糕较少商家推出，相信这也是顾客选择我们的原因，虽然目前订单数量减少，但相信不久后订单数量会增加。”

萧子贤表示，订购顾客多数来自士姑来、皇后花园以及武吉英达花园等地区，除了老顾客，也有不少新顾客会向他们订购父亲节蛋糕及牛角面包。

寻味海鲜饭店东主李志康（29岁）反映，新冠病毒疫情及全面封锁行管令导致该店生意差强人意，因此推出父亲节套餐，希望能够吸引客源增加营业收入。

他说，去年父亲节也曾推出螃蟹海鲜套餐，奈何反应不理想，只接了2至3份订单。

“今年的父亲节套餐是从现有菜单挑出5种菜肴组成家庭式套餐，这样的套餐会比较适合家庭享用，价格相对来说也会比较便宜。”