相约冬至  品味茶艺—砂科大孔院成功举办茶艺讲座
2022年12月22日

相约冬至 品味茶艺—砂科大孔院成功举办茶艺讲座

俗语说冬至大如年”,为了庆祝这个中华民族传统节日的到来,12月21日下午砂科大孔院成功举办了茶艺文化讲座,师生一道品茶香、习文化。砂科大孔院中方院长周延涛、孔院教师及30多名学生参加此次讲座。

茶是中华文化的重要组成部分,“柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒花”,茶是市井人家的“俗”,是文人墨客的“雅”,它的踪影贯穿古今的生活画卷,在中国有上千年的辉煌历史。讲座中,砂科大孔院教师郑莹莹从茶的起源、茶的分类、茶具知识及茶道礼仪等方面向大家介绍了茶艺的基本知识。每一章节内容后面均设置有相关文化知识问答,教师采用闪卡进行点名,并抽签选择奖励或惩罚形式,为讲座增添了不少趣味。郑莹莹老师在茶具知识讲解环节,向大家简单介绍了紫砂壶、陶瓷、玻璃等材料的茶具和泡茶所用到的茶器。随后,大家一起进行了“茶器蹲”文化小游戏,学生们踊跃参加、乐此不疲,通过游戏也加深了大家对茶器的认识。

郑莹莹老师还向同学们介绍了茶文化的入选“非遗”的情况。她说,2022年11月29日,入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,是指有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践,该项目包含44个小项目。当今世界,人类需要和谐共处,需要优雅诗意的栖居,中华茶文化讲究“茶和天下”,其“清静和雅”的理念正契合了今日世界的需求。

为了让学生们更深刻的体会到非遗文化的魅力,主讲老师伴随着悠扬的音乐,现场演示了泡茶流程和沏茶工艺,为学生们演示每一种泡茶用具的使用方法。学生们也在老师的带领下,踊跃尝试,利用桌面上的茶具一一效仿,一遍遍熟悉着盖碗的冲泡流程,最终能够流畅地完成洗杯、落茶、洗茶、冲茶、倒茶、分茶、奉茶整个冲泡流程。

两个小时的茶艺讲座让大家意犹未尽,参加此次讲座的学生纷纷表示通过讲座对茶叶、茶道礼仪基本规范等茶文化有了进一步的了解,这是一次超出期待的趣味课堂、一场非常有意义的文化体验


   

文章 WRITING
郑莹莹
编辑 EDITOR
周延涛
审核 REVIEW
黄声心


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