“中国故事”之“淮扬药膳”讲座在吉隆坡举办

2023年11月20日

“中国故事”之“淮扬药膳”专题讲座11月19日下午在吉隆坡中国文化中心举办。马来西亚相关专家学者、院校师生、中医药及中国文化爱好者等100多人参加活动。

图1：左起为：马中医保中央理事黄素美、总财政庄平辉、吉隆坡中国文化中心主任张杰鑫、江苏护理职业学院院长傅玉峰、中医药学院副院长、主任医师王朝、马中医保国际事务部部长祝伟文、江苏护院护理助产学院副院长林永滔。

讲座上，主持人介绍了作为中国四大菜系之一淮扬菜的起源和传承，以及入选为联合国教科文组织“世界美食之都”淮安的历史和文化风貌。主讲嘉宾还就淮扬菜中“药食同源”的养生观和养生原则与观众进行交流，结合马来西亚季节特点提出药膳养生建议，并针对观众提出的中医药和病理学相关问题进行解答。

图2：王朝主任中医师为来宾带来淮扬药膳讲座。

图3：现场民众体验耳穴按压与护理治疗。

活动现场反响热烈，民众积极参与互动。讲座后，民众还参与了由江苏护理职业学院带来的耳穴按压与护理体验。

图4：淮扬药膳讲座现场座无虚席。

本次讲座由吉隆坡中国文化中心联合江苏护理职业学院、马来西亚中国医药保健食品商会、中国淮扬菜博物馆共同主办。

江苏护理职业学院坐落于淮安，创办于 1958 年，拥有护理、中医学、预防医学、助产、康复治疗技术、医学检验技术、药学等 18 个专业。学院中医学专业办学历史悠久、底蕴深厚，办学 60 多年来，为社会累计培养 9 万多名高素质、复合型、应用型医卫人才。

该院还面向马来西亚民众特别推出“中医养生概论”中英文在线开放课程和中医急救技术教学视频，欢迎扫描以下二维码以学习更多相关知识。

图5：江苏护理职业学院中医养生免费视频课程

图6：江苏护理职业学院中医急救技术